Алкоголь из региона Айла

Страна происхождения Шотландия





1


Айла -самый южным остров группы внутренних Гебридов. С запада -открытая Атлантика. К востоку от него лежит остров Джура, отделенный километровым проливом с сильнейшим течением и водоворотами, которые с трудом преодолевает небольшой регулярный паром. На остров можно попасть либо с Мэйнленда небольшим самолетом, либо паромом.

Совершенно заслуженно остров Айла выделен в отдельный виски-регион. Наверное, ни у одного места на земле нет такого количества одиозных поклонников. Кое-кто, конечно приезжает сюда понаблюдать за китовыми акулами в проливе между Айлой и Джурой и потрясающей природой, но 99,9% приезжают за виски. Неповторимый стиль, так называемого, дымного, торфяного виски рожден здесь. 8 легендарных винокурен работают на небольшом удалении друг от друга, спрятавшись в изрезанной береговой линии.

Совсем недавно отметили 200 летний двух винокурен- Лафройг(Laphroaig) и Ардбег (Ardbeg), еще старше — Бомо (Bowmore) c 1779 года.